HONNEUR A CHAQUE SAISON !
- Zaalouk: crème d’aubergines
- Chakchouka: De belles tomates longuement mijotées aux poivrons et à l’ail
- Briouat façon pastilla (servi par 2)
En plat: (au choix)
- Tajine d’agneau ou de veau de lait aux olives et petits pois
- Poisson du jour sur lit de légumes du soleil
- Méli-Mélo de légumes de saison farcis à la Kefta de veau
et en dessert…
- Crème rafraichissante à l’orange et fleur d’oranger
- Macédoine de fruits de saison à l’orange pressée
- Tarte au citron « maison », meringuée à un soupçon d »eau de rose
et bien sûr
- le traditionnel thé à la menthe ou le Café Fassi (à la cannelle et fleur d’oranger)
